Phát triển nhanh vì nhiều ưu điểm<br><br>Cá rô phi (tên khoa học là Tilapia) là tên gọi chỉ chung cho các loài cá nước ngọt phổ biến, sống tại các sông suối, kênh rạch, ao hồ. Đây là giống cá thuộc họ Cichlidae gồm nhiều chủng, có nguồn gốc phát sinh từ châu Phi và Trung Đông. Một trong những loài đặc hữu của họ cá này là cá điêu hồng và rô phi sông Nile.<br><br>Rô phi là một loại cá tăng trưởng nhanh, khỏe mạnh, từ lâu đã trở thành nguồn protein chủ yếu ở nhiều quốc gia đang phát triển và gần đây có nhu cầu cao ở các nước phát triển. Thịt cá rô phi ngọt, bùi, giàu khoáng, ít mỡ, lượng đạm vừa phải, có vị ngọt, tính bình, không độc, có tác dụng bồi bổ cơ thể. Bên cạnh đó, rô phi còn là loài khá dễ nuôi, có lợi đối với người nuôi bởi không kén thức ăn, có chỉ số tăng trưởng nhanh đồng bộ với khối lượng thức ăn tiêu thụ, sinh sản nhanh và trong điều kiện đơn giản, ít bị nhiễm bệnh ký sinh, tỉ lệ tổn thất trong chăn nuôi tương đối ít... Và điều quan trọng nhất là chúng có giá khá rẻ. Có lẽ đây là lý do giải thích vì sao mới chỉ trong một thời gian ngắn, cá rô phi lại phát triển nhanh đến vậy?<br>Mỹ ưa chuộng cá rô phi<br><br>Năm 2000, cá rô phi chưa xuất hiện trong danh sách 10 loài thủy sản được tiêu thụ hàng đầu tại Mỹ. Năm 2002, loài cá này mới bắt đầu lọt vào top 10 thì kể từ đó đến nay, loài cá này đã không ngừng thăng hạng. Với lượng tiêu thụ trung bình 0,3 pound/người, tăng lên 1,19 pound/người năm 2008, 1,2 pound/người năm 2009 và 1,45 pound/người năm 2010 - vượt qua cả cá minh thái (Alaska 1,192 pound/người), vốn giữ vị trí thứ 4 trong năm 2008 và 2009. Việc cá rô phi leo lên vị trí thứ 4 trong danh sách 10 loài thủy sản được ưa chuộng nhất tại Mỹ năm 2010 hoàn toàn không làm ngạc nhiên giới thủy sản nước này. Theo dự đoán, năm 2015, cá rô phi sẽ còn tiếp tục leo lên vị trí thứ 2 hoặc 3 trong bảng xếp hạng và đến năm 2020, loài cá này có thể trở thành thủy sản số một được tiêu thụ tại Mỹ.<br><br>Cá rô phi là mặt hàng thủy sản được nhập khẩu lớn thứ ba vào Mỹ, sau tôm và cá hồi. Trong 10 tháng đầu năm 2010, kim ngạch nhập khẩu cá rô phi của Mỹ tăng 15% so với cùng kỳ năm 2009.<br><br>Với việc đáp ứng đầy đủ các tiêu chí giá về chất lượng, giá cả và dễ mua, chắc chắn cá rô phi không những tăng trưởng mạnh tại thị trường Mỹ mà sẽ còn trở thành một loài được ưa chuộng tại nhiều thị trường lớn khác trên thế giới.<br><br> <br><br>Cơ hội để ngỏ cho Việt Nam<br><br>Hàng năm, trên thế giới có khoảng 2,8 triệu tấn cá rô phi được sản xuất, trong đó 73% là cá nuôi. Phần lớn cá rô phi được sản xuất ở Trung Quốc, tiếp đến là Đài Loan, Ai Cập, Indonesia, Thái Lan, Malaysia và Philippines. Năm 2010, Trung Quốc đã sản xuất 1,2 triệu tấn cá rô phi, giảm 13% so với năm 2009. Xuất khẩu cá rô phi Trung Quốc, bất chấp tình hình thời tiết khắc nghiệt vào đầu năm, vẫn đạt gần 250.000 tấn trong 10 tháng đầu năm 2010, tăng 24% so với cùng kỳ năm 2009.<br><br>Tuy không được liệt vào các “đại gia” sản xuất lớn nhưng các nước Mỹ Latinh như Costa Rica, Honduras và Ecuador vẫn là những nhà cung cấp cá rô phi fillet tươi quan trọng sang thị trường Mỹ.<br><br>Mặc dù được đánh giá là vô cùng tiềm năng nhưng dường như các doanh nghiệp xuất khẩu Việt Nam vẫn chưa thực sự chú trọng tới thị trường cá rô phi tại Mỹ. Điều này thể hiện qua việc kim ngạch xuất khẩu mặt hàng này của Việt Nam còn khá hạn chế. Trong tháng 8/2009, xuất khẩu cá rô phi của Việt Nam chỉ đạt 18,2 tấn, trị giá 49,7 nghìn USD, chiếm 0,1% tổng lượng nhập khẩu cá rô phi của Mỹ. Trong khi với điều kiện khí hậu thuận lợi, việc nuôi trồng cá rô phi tại Việt Nam được cho là sẽ mang lại hiệu quả kinh tế cao, nhất là khi cá tra, basa đang dần trở nên bão hòa. <br>
(vasep.com.vn) Vietnam’s tuna exports reached USD 81 million in April 2026, down 6% compared to the same period in 2025. In the first four months of the year, export turnover totaled USD 289 million, down 4.8%. Although the overall export picture has yet to brighten significantly, market trends are becoming increasingly diversified rather than moving in a single direction.
(seafood.vasep.com.vn) Vietnam’s pangasius industry is undergoing strong restructuring starting from the broodstock and fingerling segment in order to improve productivity, quality, and export competitiveness. This is considered a critical foundation for the sustainable development of the industry amid rising production costs and increasingly stringent market requirements.
(seafood.vasep.com.vn) According to Vietnam Customs data, pangasius exports in April 2026 reached USD 206 million, up 18% compared to the same period in 2025 — marking another consecutive month of double-digit growth since the beginning of the year. Cumulative pangasius export turnover in the first four months of 2026 reached USD 720 million, up 17% year-on-year, reflecting the positive growth momentum of this key export product.
(seafood.vasep.com.vn) Vietnam’s shrimp exports in the first four months of 2026 maintained positive growth momentum, reaching approximately USD 1.5 billion, up 15% compared to the same period last year. However, behind this result lies diverging trends across markets, as the global shrimp industry continues to face pressure from inflation, high inventories, price competition, and increasing trade risks.
(seafood.vasep.com.vn) In Vinh Tuy commune (Kien Giang Province), many shrimp farmers are adopting bottom aeration systems and reporting clear economic benefits, helping increase income and reduce production risks.
(vasep.com.vn) In the first three months of 2026, Vietnam’s exports of crabs and other crustaceans reached more than USD 93 million, up 23% compared to the same period last year. The result shows that the sector is experiencing a fairly positive recovery, especially in its two key product groups: crabs and swimming crabs. However, behind the growth figures are several concerns: export markets remain highly concentrated, raw material supply is unstable, and trade barriers from the US and EU are becoming increasingly stringent.
(seafood.vasep.com.vn) In Ca Mau province, many farmers are transitioning from traditional methods to high-tech shrimp farming, adopting recirculating systems with minimal water exchange to improve efficiency and reduce risks. In Hung My commune alone, there are about 260 super-intensive shrimp farming households covering more than 265 hectares, playing a key role in local economic development.
(seafood.vasep.com.vn) In the first three months of 2026, Vietnam’s exports of fish cake and surimi reached USD 63 million, down 5% compared to the same period last year. Although total export value declined slightly due to decreases in some key markets, many other destinations continued to post strong growth, opening up room for this convenience-oriented processed segment in the coming quarters.
(seafood.vasep.com.vn) Favorable weather conditions in the early months of 2026 have brought encouraging signs for fisheries activities in Quang Tri. Output has grown steadily, contributing to improved livelihoods for local residents.
Entering 2026, Vietnam’s seafood industry is facing a period of both high expectations and mounting pressures. Following the positive recovery in 2025, production and export activities in Q1/2026 demonstrated the strong adaptability of Vietnam’s seafood business community amid continued global trade volatility, intensifying international competition, and increasingly stringent compliance requirements in import markets.
VASEP - HIỆP HỘI CHẾ BIẾN VÀ XUẤT KHẨU THỦY SẢN VIỆT NAM
Chịu trách nhiệm: Ông Nguyễn Hoài Nam - Phó Tổng thư ký Hiệp hội
Đơn vị vận hành trang tin điện tử: Trung tâm VASEP.PRO
Trưởng Ban Biên tập: Bà Phùng Thị Kim Thu
Giấy phép hoạt động Trang thông tin điện tử tổng hợp số 138/GP-TTĐT, ngày 01/10/2013 của Bộ Thông tin và Truyền thông
Tel: (+84 24) 3.7715055 – (ext.203); email: kimthu@vasep.com.vn
Trụ sở: Số 7 đường Nguyễn Quý Cảnh, Phường An Phú, Quận 2, Tp.Hồ Chí Minh
Tel: (+84) 28.628.10430 - Fax: (+84) 28.628.10437 - Email: vasephcm@vasep.com.vn
VPĐD: số 10, Nguyễn Công Hoan, Ngọc Khánh, Ba Đình, Hà Nội
Tel: (+84 24) 3.7715055 - Fax: (+84 24) 37715084 - Email: vasephn@vasep.com.vn