Phát triển nhanh vì nhiều ưu điểm<br><br>Cá rô phi (tên khoa học là Tilapia) là tên gọi chỉ chung cho các loài cá nước ngọt phổ biến, sống tại các sông suối, kênh rạch, ao hồ. Đây là giống cá thuộc họ Cichlidae gồm nhiều chủng, có nguồn gốc phát sinh từ châu Phi và Trung Đông. Một trong những loài đặc hữu của họ cá này là cá điêu hồng và rô phi sông Nile.<br><br>Rô phi là một loại cá tăng trưởng nhanh, khỏe mạnh, từ lâu đã trở thành nguồn protein chủ yếu ở nhiều quốc gia đang phát triển và gần đây có nhu cầu cao ở các nước phát triển. Thịt cá rô phi ngọt, bùi, giàu khoáng, ít mỡ, lượng đạm vừa phải, có vị ngọt, tính bình, không độc, có tác dụng bồi bổ cơ thể. Bên cạnh đó, rô phi còn là loài khá dễ nuôi, có lợi đối với người nuôi bởi không kén thức ăn, có chỉ số tăng trưởng nhanh đồng bộ với khối lượng thức ăn tiêu thụ, sinh sản nhanh và trong điều kiện đơn giản, ít bị nhiễm bệnh ký sinh, tỉ lệ tổn thất trong chăn nuôi tương đối ít... Và điều quan trọng nhất là chúng có giá khá rẻ. Có lẽ đây là lý do giải thích vì sao mới chỉ trong một thời gian ngắn, cá rô phi lại phát triển nhanh đến vậy?<br>Mỹ ưa chuộng cá rô phi<br><br>Năm 2000, cá rô phi chưa xuất hiện trong danh sách 10 loài thủy sản được tiêu thụ hàng đầu tại Mỹ. Năm 2002, loài cá này mới bắt đầu lọt vào top 10 thì kể từ đó đến nay, loài cá này đã không ngừng thăng hạng. Với lượng tiêu thụ trung bình 0,3 pound/người, tăng lên 1,19 pound/người năm 2008, 1,2 pound/người năm 2009 và 1,45 pound/người năm 2010 - vượt qua cả cá minh thái (Alaska 1,192 pound/người), vốn giữ vị trí thứ 4 trong năm 2008 và 2009. Việc cá rô phi leo lên vị trí thứ 4 trong danh sách 10 loài thủy sản được ưa chuộng nhất tại Mỹ năm 2010 hoàn toàn không làm ngạc nhiên giới thủy sản nước này. Theo dự đoán, năm 2015, cá rô phi sẽ còn tiếp tục leo lên vị trí thứ 2 hoặc 3 trong bảng xếp hạng và đến năm 2020, loài cá này có thể trở thành thủy sản số một được tiêu thụ tại Mỹ.<br><br>Cá rô phi là mặt hàng thủy sản được nhập khẩu lớn thứ ba vào Mỹ, sau tôm và cá hồi. Trong 10 tháng đầu năm 2010, kim ngạch nhập khẩu cá rô phi của Mỹ tăng 15% so với cùng kỳ năm 2009.<br><br>Với việc đáp ứng đầy đủ các tiêu chí giá về chất lượng, giá cả và dễ mua, chắc chắn cá rô phi không những tăng trưởng mạnh tại thị trường Mỹ mà sẽ còn trở thành một loài được ưa chuộng tại nhiều thị trường lớn khác trên thế giới.<br><br> <br><br>Cơ hội để ngỏ cho Việt Nam<br><br>Hàng năm, trên thế giới có khoảng 2,8 triệu tấn cá rô phi được sản xuất, trong đó 73% là cá nuôi. Phần lớn cá rô phi được sản xuất ở Trung Quốc, tiếp đến là Đài Loan, Ai Cập, Indonesia, Thái Lan, Malaysia và Philippines. Năm 2010, Trung Quốc đã sản xuất 1,2 triệu tấn cá rô phi, giảm 13% so với năm 2009. Xuất khẩu cá rô phi Trung Quốc, bất chấp tình hình thời tiết khắc nghiệt vào đầu năm, vẫn đạt gần 250.000 tấn trong 10 tháng đầu năm 2010, tăng 24% so với cùng kỳ năm 2009.<br><br>Tuy không được liệt vào các “đại gia” sản xuất lớn nhưng các nước Mỹ Latinh như Costa Rica, Honduras và Ecuador vẫn là những nhà cung cấp cá rô phi fillet tươi quan trọng sang thị trường Mỹ.<br><br>Mặc dù được đánh giá là vô cùng tiềm năng nhưng dường như các doanh nghiệp xuất khẩu Việt Nam vẫn chưa thực sự chú trọng tới thị trường cá rô phi tại Mỹ. Điều này thể hiện qua việc kim ngạch xuất khẩu mặt hàng này của Việt Nam còn khá hạn chế. Trong tháng 8/2009, xuất khẩu cá rô phi của Việt Nam chỉ đạt 18,2 tấn, trị giá 49,7 nghìn USD, chiếm 0,1% tổng lượng nhập khẩu cá rô phi của Mỹ. Trong khi với điều kiện khí hậu thuận lợi, việc nuôi trồng cá rô phi tại Việt Nam được cho là sẽ mang lại hiệu quả kinh tế cao, nhất là khi cá tra, basa đang dần trở nên bão hòa. <br>
(vasep.com.vn) As part of the Vietnam Fisheries International Exhibition (Vietfish 2026), the Vietnam Association of Seafood Exporters and Producers (VASEP), in collaboration with the Agency for Domestic Market Management and Development under the Ministry of Industry and Trade, will organize the Domestic Seafood Supply–Demand Matching Program on the morning of August 20, 2026, at the Saigon Exhibition and Convention Center (SECC), Ho Chi Minh City. The program aims to foster direct business connections between Vietnamese seafood producers and processors and domestic distributors, retailers, and foodservice channels.
(seafood.vasep.com.vn) The Cooking Show will be one of the most engaging experiential highlights of Vietfish 2026. Taking place over three days, from August 19–21, 2026, at Hall B1, SECC, Ho Chi Minh City, the event will offer visitors a vibrant culinary space where Vietnamese seafood is showcased through its flavors, stories, and real-life culinary applications.
(seafood.vasep.com.vn) Vietnam's pangasius exports reached USD 205 million in June 2026, up 5% compared with the same month in 2025. Cumulative export value for the first six months of the year totaled USD 1.1 billion, an increase of 12% year-on-year. Growth was primarily driven by strong demand from China and CPTPP markets, while exports to the United States and Brazil continued to decline.
(seafood.vasep.com.vn) In the first six months of 2026, Ha Tinh province continued to implement comprehensive solutions to combat IUU fishing; strictly manage the fishing fleet, control fishing vessels entering and leaving ports, operate vessel tracking devices, trace the origin of seafood, and severely punish violations.
(seafood.vasep.com.vn) Vietnam's tilapia exports reached USD 7 million in June 2026, down 32% compared with the same month in 2025. Nevertheless, thanks to strong growth in the first five months of the year, cumulative tilapia exports in the first half of 2026 totaled USD 69 million, up 67% year on year.
(seafood.vasep.com.vn) Sa Giang Import-Export Joint Stock Company, a member of the Vietnam Association of Seafood Exporters and Producers (VASEP), has been honored with the "Famous Brand - Competitive Vietnamese Brand 2026" certification at an award ceremony organized by the Vietnam Intellectual Property Association (VIPA).
(seafood.vasep.com.vn) China imported nearly $1.4 billion worth of Vietnamese seafood in the first half of the year, a 40% increase compared to the same period last year, surpassing the US to become the largest export market for the industry.
(seafood.vasep.com.vn) As part of Vietfish 2026, the International Seafood Hosted Buyer Program has been designed as a dedicated B2B matchmaking initiative for selected international buyers. The program provides opportunities to meet directly with Vietnamese seafood companies, gain market insights, and experience Vietnam's seafood supply chain firsthand.
(seafood.vasep.com.vn) A Story from Cà Mau’s Coast It’s 5 AM in Cà Mau. Minh, a third-generation fisherman, is ready to set sail. But unlike his father and grandfather, his boat no longer runs on an old diesel engine that burns fuel and clouds the sky with smoke. Instead, it’s powered by a hybrid engine that saves 40% fuel—funded by an ESG program from a major seafood exporter.
(seafood.vasep.com.vn) Vietnam's pangasius industry is shifting its focus from increasing production volume to enhancing value-added products in order to meet the increasingly stringent requirements of export markets. In An Giang Province—the country's leading hub for pangasius farming and processing—businesses and farmers are prioritizing product quality, traceability, food safety, and sustainable development rather than expanding output.
VASEP - HIỆP HỘI CHẾ BIẾN VÀ XUẤT KHẨU THỦY SẢN VIỆT NAM
Chịu trách nhiệm: Ông Nguyễn Hoài Nam - Phó Tổng thư ký Hiệp hội
Đơn vị vận hành trang tin điện tử: Trung tâm VASEP.PRO
Trưởng Ban Biên tập: Bà Phùng Thị Kim Thu
Giấy phép hoạt động Trang thông tin điện tử tổng hợp số 138/GP-TTĐT, ngày 01/10/2013 của Bộ Thông tin và Truyền thông
Tel: (+84 24) 3.7715055 – (ext.203); email: kimthu@vasep.com.vn
Trụ sở: Số 7 đường Nguyễn Quý Cảnh, Phường An Phú, Quận 2, Tp.Hồ Chí Minh
Tel: (+84) 28.628.10430 - Fax: (+84) 28.628.10437 - Email: vasephcm@vasep.com.vn
VPĐD: số 10, Nguyễn Công Hoan, Ngọc Khánh, Ba Đình, Hà Nội
Tel: (+84 24) 3.7715055 - Fax: (+84 24) 37715084 - Email: vasephn@vasep.com.vn