<p>Để cung ứng đủ nguồn nguyên liệu này, Bộ Nông nghiệp đã đưa ra các nhóm giải pháp về phát triển nguyên liệu cho chế biến, tập trung vào tổ chức nuôi trồng thủy sản theo hướng liên kết sản xuất, áp dụng các tiêu chuẩn kỹ thuật nuôi tiên tiến để tạo ra sản phẩm sạch, an toàn với sản lượng hàng hóa lớn.</p> <p>Bộ ưu tiên đầu tư xây dựng cơ sở hạ tầng đầu mối đồng bộ cho vùng nuôi thủy sản tập trung gắn với các cơ sở chế biến.</p> <p>Bộ Nông nghiệp cũng chỉ đạo tổ chức lại sản xuất trên biển theo tổ đội, hợp tác gắn với sử dụng tàu hậu cần dịch vụ; phân loại và bảo quản nguyên liệu đúng cách trên tàu ngay sau khi đánh bắt để đảm bảo chất lượng trước chế biến. Áp dụng công nghệ bảo quản tiên tiến cùng với việc hình thành hệ thống cảng cá, chợ cá nhằm duy trì chất lượng nguyên liệu, giảm tổn thất sau thu hoạch.</p> <p>Ngoài nguồn nguyên liệu từ khai thác, nuôi trồng thủy sản, Bộ cũng tính tới việc nhập khẩu nguyên liệu thủy sản với mức khoảng 600.000 tấn/năm vào năm 2015 và đến năm 2020 nhập khoảng 1 triệu tấn/năm. Việc nhập khẩu này tùy theo yêu cầu của thị trường, ưu tiên nhập các loại nguyên liệu mà Việt Nam không có hoặc sản xuất không đủ.</p> <p>Các quy định của nhà nước về nhập khẩu nguyên liệu sẽ được xây dựng phù hợp với thực tiễn; kiểm tra chất lượng, truy xuất nguồn gốc và định mức tiêu hao nguyên liệu trong chế biến phù hợp với điều kiện của Việt Nam và các công ước quốc tế khác.</p>
(seafood.vasep.com.vn) Can Tho City statistics indicate that in 2025, following the merger of three former administrative entities - Can Tho, Hau Giang and Soc Trang - fisheries output in 2025 increased by 6.23% compared with 2024 with aquaculture production nearly 9.1 times higher than capture fisheries.
(seafood.vasep.com.vn) According to the Ca Mau Department of Agriculture and Rural Development, Ca Mau province has achieved significant, comprehensive and substantive progress in combating IUU fishing in 2025, successfully fulfilling all tasks directed by the central government and strengthening fisheries governance. These efforts have established a solid foundation for the nationwide effort to lift the EC’s "yellow card" warning.
(seafood.vasep.com.vn) Ca Mau has exceeded its 2025 production targets, reaching nearly 595,000 tons of shrimp. This milestone reinforces the province’s position as Vietnam’s leading shrimp producer and a bright spot in the country’s seafood sector.
(seafood.vasep.com.vn) According to Vietnam Customs data, cumulative shrimp exports from the beginning of the year through November reached $4.3 billion, up 21% year-on-year, continuing to serve as the primary growth driver of the entire seafood sector. In November alone, export turnover amounted to $393 million, up 14%.
(seafood.vasep.com.vn) In 2025, the fisheries sector continued to stand out as a bright spot in Ca Mau’s economic landscape, maintaining positive growth in both output and value.
(seafood.vasep.com.vn) By the end of November 2025, Vietnam’s total pangasius export turnover had exceeded the $2 billion threshold, registering a 9% compared with the same period in 2024. In November alone, pangasius exports reached $195 million, also posting a 9% increase year-on-year, underscoring a stable recovery trajectory for the sector in the final months of the year.
Building on over three decades of trusted leadership, VASEP is proactively shaping a Dynamic Knowledge Ecosystem where data is transformed into actionable value and forward-looking insights for the business community
(seafood.vasep.com.vn) An Giang is focusing on expanding climate-adaptive marine aquaculture models, aiming for safe and sustainable production. This approach not only enhances economic efficiency but also helps fishermen stabilize their livelihoods amid weather fluctuations.
(seafood.vasep.com.vn) In the first 10 months of 2025, Vietnam’s pangasius export value to China (including Mainland China and Hong Kong) reached $483 million, up 1% compared to the same period in 2024. October alone posted $73 million, a strong 19% increase year-on-year. The Chinese market currently accounts for nearly 27% of Vietnam’s total pangasius export value.
(seafood.vasep.com.vn) According to data from Vietnam Customs, the country’s lobster exports posted another strong month in October 2025, reaching $93 million - a 75% increase from the same month in 2024. This performance extends the sector’s impressive growth streak from earlier in the year, pushing cumulative exports for the first 10 months to $712 million, up an extraordinary 135% year-over-year. Within the product mix, green lobster remained the dominant driver, accounting for 98% of total export value, with $700 million recorded in the first 10 months - a 141% jump year-on-year. In contrast, exports of spiny lobster and other lobster varieties declined slightly by 22% and 1%, respectively, indicating that market demand is becoming increasingly concentrated on the most sought-after product line.
VASEP - HIỆP HỘI CHẾ BIẾN VÀ XUẤT KHẨU THỦY SẢN VIỆT NAM
Chịu trách nhiệm: Ông Nguyễn Hoài Nam - Phó Tổng thư ký Hiệp hội
Đơn vị vận hành trang tin điện tử: Trung tâm VASEP.PRO
Trưởng Ban Biên tập: Bà Phùng Thị Kim Thu
Giấy phép hoạt động Trang thông tin điện tử tổng hợp số 138/GP-TTĐT, ngày 01/10/2013 của Bộ Thông tin và Truyền thông
Tel: (+84 24) 3.7715055 – (ext.203); email: kimthu@vasep.com.vn
Trụ sở: Số 7 đường Nguyễn Quý Cảnh, Phường An Phú, Quận 2, Tp.Hồ Chí Minh
Tel: (+84) 28.628.10430 - Fax: (+84) 28.628.10437 - Email: vasephcm@vasep.com.vn
VPĐD: số 10, Nguyễn Công Hoan, Ngọc Khánh, Ba Đình, Hà Nội
Tel: (+84 24) 3.7715055 - Fax: (+84 24) 37715084 - Email: vasephn@vasep.com.vn